El Atlas Mundial de la Ginebra por Joel Harrison

Nunca ha habido una revolución más sorprendente en el mundo de los licores destilados que el actual renacimiento de la ginebra. Con pequeñas destilerías artesanales apareciendo en todo el mundo, desde Texas hasta Tasmania, más variedades y técnicas utilizadas que nunca, y un tapiz de sabores que van desde notas ligeras y cítricas hasta notas saladas grandes y atrevidas, el atractivo de la ginebra es extraordinariamente amplio y variado.

Desde ginebra elaborada en pequeños lotes a partir de botánicos locales hasta grandes instalaciones que fabrican algunas de las marcas de ginebra más reconocidas del mundo, WORLD ATLAS OF GIN analiza todo, desde el botánico hasta la botella: cómo y dónde se cultivan y cosechan los botánicos y su papel. dentro del sabor de la ginebra; productores y las historias detrás de sus marcas; exactamente dónde y cómo se elaboran las ginebras; y, país por país, los mejores ejemplos para probar. También se tratan cócteles globales, incluida la historia y el país de origen de algunas de las bebidas mixtas con ginebra más conocidas.

Para todos aquellos que quieran comprender más sobre la ginebra, su historia y métodos de producción, los países que han ayudado a convertirla en una historia de éxito global y apreciar las mejores ginebras que el mundo tiene para ofrecer, esta es la guía definitiva.